ȘAMPANIE ASPASIE CÉPAGES D’ANTAN Brut 2015

O șampanie unică și atemporală, care câștigă caracter și precizie odată cu învechirea.

Cupaj: Un cuvée excepțional, produs din trei soiuri rare de struguri albi, dintr-o singură recoltă.

Soiuri de struguri: 40% Arbane, 40% Petit Meslier, 20% Pinot Blanc.

---

Note de degustare

Aspect: Strălucitor și dens, galben-auriu pal cu nuanțe verzui și accente galbene vii.

Nas: Note pământii cu note de ghimbir, lămâie și grapefruit.

Palat: Curat și proaspăt, cu o aciditate vibrantă de lămâie. Compact și concentrat, prezentând mineralitate cretoasă și arome răcoritoare de plante.

---

Asocieri alimentare

Caviar

Sushi

File de sfeclă de San Petru la cuptor cu piure de topinambur și ulei de alune