GIGONDAS 2023 CLOS DES CAZAUX La Tour Sarazinne - Vin roșu

Un amestec puternic și cald de vin roșu Gigondas, cu o culoare granat intens, note expresive de garrigă și condimente și un palat bogat și dens, care pune în valoare terroir-ul din sudul Ronului.

70% Grenache
15% Syrah
15% Mourvèdre

Vinificație

Strugurii sunt parțial deciorchinați înainte de fermentare.

Vinul este supus unei macerări lungi (~5 săptămâni) pentru a extrage structură și profunzime.

Se maturează timp de aproximativ 24 de luni în butoaie din oțel inoxidabil sau beton.

Produs din randamente mici (~30 hl/ha) pe solurile calcaroase Dentelles de Montmirail, la marginea sudică a apelației Gigondas

Note de degustare
Culoare: Roșu intens
Nas: Note de lemn dulce, garrigă, fructe roșii în brandy și piper alb.
Palat: Rotund, generos și dens, cu arome de garrigă mediteraneană și un final bogat, picant.