ȘAMPANIE ASPASIE BRUT ROSÉ

O șampanie structurată și minerală, ideală pentru o bucătărie cu caracter.

Cupaj: O selecție de două cru-uri cu proporții variabile de vinuri de rezervă în funcție de an.

Soiuri de struguri: 50% Pinot Noir, 50% Pinot Meunier.

---

Note de degustare

Aspect: Textură profundă, fluidă, cu o culoare roz-portocaliu vibrantă și accente vii.

Nas: Arome de fragi sălbatice, portocală roșie și gutui.

Gust: Sec și proaspăt, cu o aciditate vie, asemănătoare grapefruitului.

---

Asocieri alimentare

Perfect cu tapas

Șuncă iberică

Bucăți de foietaj cu roșii uscate la soare

Carpaccio de vită

Brânză mimolette semi-maturată

Căpșuni coapte cu cremă de busuioc