Шампанско Аспази Сортове от Миналото Брут 2015

Уникално и неподвластно на времето шампанско, което с отлежаването развива все по-изразен характер и прецизност. Създадено от едно реколтно гроздоберно издание, с използването на три редки бели сорта грозде.

Купаж: Реколтно кюве от редки бели сортове
Сортове грозде: 40% Арбан, 40% Пти Мелие, 20% Пино Блан

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

👀 Визия: Ярък и плътен цвят – бледо златистожълт със зеленикави нюанси и живи жълти отблясъци.

👃 Аромат: Землист и изразителен аромат с нюанси на джинджифил, лимонова кора и грейпфрут.

👄 Вкус: Свежо и енергично, с ярка цитрусова киселинност. Стегнато и прецизно тяло, разкриващо тебеширена минералност и фина билкова свежест.

ПОДХОДЯЩИ СЪЧЕТАНИЯ С ХРАНА

• Хайвер

• Суши

• Печено филе от риба „Джон Дори“ с пюре от артишок и масло от лешник