Шампанско Аспази Брут от Бъчва

Винифицирано изключително в дъбови бъчви, това специално кюве отразява уникалния опит в производството на вино. Шампанско със силна индивидуалност, създадено за любителите на вина, отлежали в дъб.

Купаж: Асамблаж от единичен крю, от грозде, селектирано в най-старите лозя.

Сортове грозде: 50% Шардоне, 25% Пино Ноар, 25% Пино Мьоние.

---

Дегустационни бележки

Външен вид: Ярък и течен, бледокафяв жълт цвят с лимонови оттенъци.

Аромат: Препечен и опушен, с нотки на ванилов дъб, какао и печени лешници.

Вкус: Свеж и характерен, с кремообразна, добре интегрирана ефервесценция. Отлежаването в бъчви носи плодовост, като същевременно запазва минералната свежест и виненост.

---

Комбинации с храни

Печени миди

Тромбо сирене Мимолет

Кремообразно ризото с къри

Токачки с гъби пачи крак

Телешки бланкет с гъби